Пищевая добавка, основным компонентом которой является углекислый газ, имеет несколько названий: углекислота, двуокись углерода, диоксид углерода, угольный ангидрид, оксид углерода. Называть это вещество можно любым из перечисленных терминов, на составе это никак не отражается.